山形県 / 高木酒造 / 黒縄
3.23
レビュー数：11
2020
1/7
満足度 5.0
正月用のメインは黒縄でした。35%精米の山田錦で大吟醸の生詰酒。アル添という点では同じ高木酒造の朝日鷹や十四代本丸の上位互換で甘さしっかりだけど結構スッキリした余韻。口開けも他に並べた純大生に比べると、まぁこんなものねという印象でしたが、2日目からググッと華開いて奥行きのある芳醇さを楽しめました。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
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