秋田県 / 齋彌酒造店 / 雪の茅舎
4.13
レビュー数：1393
2019
12/29
満足度 3.5
せり鍋に合いそうなお酒をと思い抜栓しました。 柔らかくてコクのあるリンゴのような酸味と、ちょっとした乳酸感も。 癖の強く無い山廃で、酸味が主体となるお味。 ぬる燗で試すと少しばかりピリピリ辛味は出たけど、これは多分まだ上げてもいけると思い、50度まで上げてみました。 うん、大きくは変化してこないけど、まだまだ上げても大丈夫そう。燗酒としても優秀と思う。
特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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