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2019
12/29
スペースエース さん
満足度 4.0
本日も(笑)山形地酒をセレクト(^^)米袋に丁重にラッピングされ手間暇とコスト掛かりすぎ(笑)米への愛情の賜物(^^)早速紙の紐をほどき開栓のアプローチ開始(笑)鮮度と脂乗の良いアテを準備しセオリー発動(^^)早速開栓‼上立香はマスカットで結構香り高い(^^)含むと…
いきなり酸味が先に出てきた(笑)甘味は感じず‼米の旨味が出てきて強いコク(^^)余韻が長く結構な重量感(笑)酸味、カカオ含有の高いチョコレートの味わい(^^)仙○クラシックの余韻が長いバージョン(笑)
そして30分後、前半の酸味が和らいで角がとれて円やかに(^^)かなり呑みやすい(笑)コクは変わらず‼呑み応えも充分(^^)アテはケンサキ、ホウボウ、10日熟成鱸(笑)牡蠣、鴨(笑)を軸に色々展開‼どれも確りした味わいのアテなので下手な薬味は不要！お酒で補完しながらひたすら進む(笑)カボス、塩、ワサビに順にくぐらせれば優勝(笑)鱸は大化けしてメチャ旨し(笑)色は不健康ですが(笑)あと山形地酒はシメジとの相性が良すぎ(笑)山形酒にはシメジセオリー開拓(笑)特定名称 純米
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
羽陽男山 （山形 / 男山酒造）
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Comment 4 -
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スペースエース 2019年12月29日 22:52:02
たびすずめ様(^o^)vこんばんはー♪宗玄山田ムロゲンお待ちしてます(笑)たびすずめ様のような上級者にこのようなコメント頂き、素直に嬉しいo(^o^)oです‼美味しいお酒と美味しい料理‼これからも最高の酒タイム創出の為、全力投球(笑)コメント有り難うございますm(_ _)m
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スペースエース 2019年12月30日 04:04:26
すーさん様(^o^)vおはようございます‼烏賊によっては映えないのが多くて…スルメとか槍は微妙なので要注意(笑)パクり推奨(笑)鱸10日前は身が痙攣しているのを卸して7日では準優勝(笑)残り3日で大化け(笑)面白い(^^)
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