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2019
12/28
mukuneko さん
満足度 3.5
【黒松仙醸 どぶろく】
帰省しました！ということで長野の地酒を嗜みます。ただ、四合瓶だと飲み切れないので、変化球をチョイス。
これは…アルコール入りの濃い甘酒です。
甘酒とちょっと違う点としては、微炭酸、酸味強め、後味は穀物感強め、って感じです。
甘酒好きなので、おいしく飲めます。
どぶろくというものは、酒粕くさいものなのか、甘酒のようなものなのか、よくわからなくなってきました(°_°)
開けてからは味わいが変わるようなので、年末年始の楽しみにします(^^)
（開栓4日目）
酸味が強くなり、酒粕感の強い乳酸臭が出てきました。イメージしてたどぶろくの香り、味に近づいてる感じですね！菌の力ってすごいんだなー…特定名称 普通酒
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
黒松仙醸 （長野 / 仙醸）
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