calm さん(2019年12月15日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

2019

12/15

calm

満足度 5.0

鳳凰美田　Black Phoenix　純米吟醸無濾過本生

現在、静まりかえった日曜日の朝4時。
そんな時間から、薄暗い間接照明の中、好きなミュージックを流しながら呑む日本酒が、私の一番癒される至福な時間です。
ちょっとおかしな変態な私。
そんな時間から、呑みながら昨夜の投稿を始めます。

高級なパインの缶詰めを開封したような香り。
甘酸っぱさと旨味が力強いのに、優しく体に入っていく。
凄く上品な味わい。
呑んでいると「コレ、日本酒と違うんじゃないか？」と錯覚してしまうような味わい。
ホント、凄く美味しいです。
香りがたまらなく癒されます。
アロマテラピーです。

コレ、四合瓶で2200円でした。
個人的な経済的な問題として、私にとっては現実的にかなり厳しいお値段です。
四合瓶2000円超えの日本酒は日常絶対に買いません。いや、買えません（汗）
が！！！
某プリペイドカードでコツコツ貯めてきたポイントで買いました（笑）！
笑ってくださいこの貧乏な男を（笑）

経済的にホントキツいです。
でも、日本酒は大好きで大好きで、趣味であり、生き甲斐とまで言っちゃいます。
なので、色んな制限、節約をしながら、色んなことを我慢しても、呑みたい！（笑）

あ、こんにちは、そんな私です。

前フリが長くなりましたが
本日はYouTube動画、日本酒エンジョイチャンネルという長崎県佐世保市の「TIME」という日本酒専門BARの経営者、まちゃるさんの動画を真似してみました！（笑）

「バウムクーヘンに日本酒をかけると…」

まずは結果を先に言います。
信じられないほど美味しいです！！！

私はバウムクーヘンとアイスクリームに、Black Phoenixをかけて食べました。
びしゃびしゃになるくらいひたひたにして食べるのがコツ！（写真参照）

考えられない美味しさ！

日本酒が全く全く、全く呑めない妻も
「なんじゃコリャ！こんな美味しいスイーツあるんだね！ブランデーをトッピングしたの？なに？大人のスイーツ！素敵な味ね！」
と、超大絶賛で、いつも鬼より恐ろしい妻が、珍しく優しい天使のような笑顔になりました（笑）！

Black Phoenixが相性良かったのかな？
妻にBlack Phoenixをぶっかけるか？（笑）

真面目にとても美味しかったです。
バウムクーヘンとアイスクリーム、もしあればレーズンをトッピングして、それに日本酒をかけて食べるとさらに美味しいと思いますよ！
皆さん、是非やってみてください！

また今日も長くなっちった（汗）
最後まで見てくださった方
ありがとうございました。
感謝。

素敵なお酒
素敵な料理
素敵な時間
全てに感謝

鳳凰美田（栃木 / 小林酒造）

いいね 71 ブックマーク Comment 8

ogr 2019年12月15日 07:25:34
初コメ失礼します。小遣いの殆どが日本酒で消えて行きます。財布には辛いですが、酒屋を見かけると入らずにはいられないですよね〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)甘めのお酒好きなので、バームクーヘンとアイス買ってきて試してみま〜す♪こらからもレビュー楽しみにしてます！
calm 2019年12月15日 07:38:28
ogr様、コメントありがとうございます。酒屋を見かけるとはいらずにいられない！笑！おんなじですね！小遣いが日本酒で消える！笑！全くおんなじ！仲間がいる喜びで、ニヤニヤしてコメントを読まさせて頂きました。ありがとうございました！嬉しいです！
ogr 2019年12月15日 09:25:36
ふふっ、実は我が家の嫁も鬼×2なんです〜
calm 2019年12月15日 09:38:47
なぜか、癒されるぅ〜（笑）同じ境遇な方居ると、なぜか、癒されます（笑）ほっとする（笑）
haya 2019年12月15日 16:27:14
情報ありがとうございます！知らなかったので、参考になりますφ(..)早速、バウムクーヘンを調達してきましたよ=3
calm 2019年12月15日 17:01:03
調達してきたんですかぁ！？笑！もぅ〜〜hayaさんの行動的な姿が素敵すぎ！笑！てゆーか、凄く嬉しい限りです。ホント嬉しいです。ありがとうございます！
さとっぺ 2020年1月4日 23:52:31
こんばんは。
経済的な部分に大変共感いたしました。私も日本酒大好きな為、普段は地元選抜の紙パック酒を愛飲してますが、やっぱりそれなりの酒は本当に美味しいですよね。
私は四合瓶1500円以内、一升瓶2500円以内を基準にしてますが、特別な機会には例外を設けようかと。笑
calm 2020年1月5日 06:42:20
さとっぺ様、コメントありがとうございます。おっしゃる通りなんです。なかなかいつもいつも良い日本酒は呑めないですよね。私も四合瓶で1500円超えは、相ーー当ーー悩みます（笑）本当は毎日でも呑みたいのですが、それもやめました。日々、自分との戦いです（笑）私だけかと思っていたけど、同じ方も居てホッとしました（笑）ありがとうございました
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