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2017
1/4
★モスキート★ さん
満足度 4.0
雪譜 純米無濾過 生原酒
新潟シリーズ第2段
鶴齢で有名な青木酒造が醸す酒。
まずは冷や酒
盃に注げばほんのり香り
口に含むとマスカットやリンゴのような甘みと香りが漂います。
後味の酸味も程よく気持ちいい。
先日飲んだ、一ロ万と似た感じですが、わずかに一ロ万の方がこコクが強めです。
味わいも香りも一ロ万と似ているのは、酒米が五百万石だからなのでしょうか？
続いて燗酒
甘みや香りはさほど変わらず、酸味がちょっと強くなるが、バランスが良い。
ジューシー。
燗酒でも、とてもいい酒。
純米酒でこの味、値段は大変素晴らしい、旨い酒ですね。
塩沢の金子屋酒店限定販売、四合瓶税込1,728円で購入特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雪譜 （新潟 / 青木酒造）
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