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2019
11/25
KC500 さん
満足度 4.5
村祐 純米大吟醸 常盤ラベル 無濾過本生 亀口取り おお、これぞ村祐！なのか？面白い！楽しい！香りは、味ほどではないけど、独特の香り。甘酸っぱい。夏美燗なんかよりずっと柑橘系。味も全く同じ。甘い、甘い柑橘系の味わい、まさにミカン。夏美燗なんかよりよっぽどミカン。あれがシーズン末期の間の、味の抜けたミカンなら、これは初冬の味が乗るミカン。グレープフルーツ、レモンのフレッシュさも。即ち苦味もあり、味の引き締めもあるということ。作られてほぼ1年経つのに。一方でよく言われる和三盆というのはあまり感じないな。その蜜ぅ～！祭りぃ～、というワクワク系がちょっと希薄だということで、満点まであと半歩。
村祐 （新潟 / 村祐酒造）
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