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2019
11/5
JI-KA- さん
満足度 2.5
笑四季劇場 恋の時間 純米吟醸 (¥1400+税)
山田錦 精米歩合50%、アルコール16度
初滋賀県！名前の「劇場」がちょっとなぞですが 笑、ラベルが素敵ですね～。花酵母さくらですって!(゜ν゜)わくわくしますね～♪
香り:開栓時は吟醸香なし。ほんとに何もしない、アルコールも感じない！逆に素晴らしい!!
二杯目からはかすか～にパイナップルとバニラが香ってきます。
味わい:入りは酸から。やや純米酒っぽさを感じる酸っぱさだが軽め。甘みは転がしてもなかなか出てこず、出ないままゴクリ。後味も同じく軽い酸がきて、水のように消えていき、優しい辛さが広がります。
二日目。香りはすっきりパイナップル。味わいは入りからまとまりがとても良くなり、甘さが初日より増した感じ。甘さも酸もあまり主張しない、さらっさらフルーティーなパイナップル系。いい意味で水ぽい。後味の引きの早さといい、爽やかで綺麗すぎる余韻！素晴らしい!!!
三日目。水のようでフルーティー！これは誰もがフルーティーと言うでしょう。まず苦みがない。そして甘さと酸はほんとに自然で主張しない。後味も残らない。これ結構すごいっす！あと香りがないのがむしろ良くて、澄んだ味わいとすごく合っています。
四日目。入りからマスカットの香りと味！でも甘さと酸はあくまでも控えめ。う━まっ！
五日目。安定のフルーティー、ラストは渋い。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
笑四季 （滋賀 / 笑四季酒造）
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