k!k!z&kεさん(2019年10月23日)の日本酒「出羽桜」レビュー

出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 誕生記念 本生
上立ち香はブドウかな、含むと鼻に抜ける心地よいそのままの香りと　スムーズな舌触りの味わいで　フレッシュな酸味と合わせて五味のバランスもいい。
開栓直後1日目（冷酒）でこの味は生酒の良いところが出ていると思う。
「出羽燦々」100％使用、「オリーゼ山形（麹菌）」　「山形酵母」と　オール山形オリジナルとのこと。酒店紹介文の「吟醸王国　山形」のキャッチフレーズがそのままに思われる。
基本、飲みかけの酒はバキュバンでエア抜きしてin冷蔵庫（５℃）している（一升瓶の残り2合ぐらいになると結構な回数の操作がいる（笑）。にしても、日が経つうちに味わいは変化するし　それが楽しい。この出羽桜はより深みを増し５日目　・・・美味い。
コスパ　良いと思います。　1800m　3,190円(税込