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2019
10/21
JI-KA- さん
満足度 3.5
あたごのまつ 純米吟醸 ささら うすにごり本生 (¥1650+税)
五百万石 精米歩合55%、日本酒度+4、酸度1.6、アルコール16度
今年も待ってましたささら！しかもおりがらみは初！限定だそうなので、めっちゃ楽しみ━！
香り:うっわ━素敵すぎる━！ベースは華やかな、愛宕さんのバナナマスカットなんだけど、ほのかなに花のような香りがして、なんか香水のようです～(´∇`)愛宕さんの香り大好きっす!!!
味わい:とにかく心地よいサラサラ感!!澄んだ水のようで、ほのかなバナナ果汁。舌にはかすか～にピリピリ。甘さと酸味は溶け込み立ちすぎず、だがドライすぎない。かすかな苦みも絶妙に全体を引き締めている。
クリアで滑らかな喉ごしで全く引っかからず、さらに余韻の消え方がほんっと最高!!甘さと酸味の引きが素晴らしい!!
贅沢な食中酒ですね。もちろん単体でも旨すぎてスイスイいってしまいます～(´∀`)二日目はおりを楽しんでみたいと思います！
二日目。おりを混ぜて。味わいくっきり、甘さ控えめバナナ味！酸がキリッと効いていて、ラストも柑橘系の苦さでサッパリ！甘さが上手に抑えられていると思います。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
愛宕の松 （宮城 / 新澤醸造店）
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