佐賀県 / 天吹酒造 / 天吹
3.90
レビュー数：679
2019
10/21
満足度 3.0
天吹 純米 雄町 天吹は花とフルーツの酵母が有名だけど、これはマリーゴールド酵母。10月も半ばになり、ようやく涼しくなってきたこの季節、初めは常温の冷やで一杯。濃厚な米と麹感が伝わってきて、どことなくマリーゴールドを思わせるような花の香りも感じられる。その後、燗をつけてみたけど、これから寒くなるとこれはいい。温めたほうが、より美味しいかな。冷やだと少し甘さが強いかも。温めるとやや甘さが抑えられて、くどくなくなる。
特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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