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2019
10/16
JI-KA- さん
満足度 2.5
屋守 純米吟醸 グレーグリーン (¥1650+税)
八反錦 精米歩合50%、日本酒度+2、酸度1.4、アルコール16度
初東京・初屋守！
香り:蜜の甘さがほんの～り、とても優しい香り。
味わい:入りから透明感ある旨みと優しい甘さ。転がすと酸が静か～に立ってくるが立ちすぎず、旨甘と溶け合い、きれいな水のように喉を通っていく～(´∇`)
後味、一瞬でさらり！純米のお米感と、いい感じの辛さと酸が広がってドライでスッキリ。
フルーツ感は全くなく、お米の旨みを感じるきれいな味わい。食中酒にはばっちりです！
二日目。香りはアルコールと共に、マスカットのような酸っぱさ。味わいは甘酸っぱくジューシー感が増した。後味の残り香が甘く特徴があり、じわ～っと余韻で広がる。ピーチバニラアイスみたい？においしい香り。
三日目。酸メインだが酸っぱすぎない。甘すぎない、苦みもほどほど、だが、なにかすっきりしない、、、特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
屋守 （東京 / 豊島屋酒造）
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