-
2019
10/12
pooh さん
満足度 3.5
千代酒造株式会社
櫛羅 純米 山田錦 中取り 無濾過生原酒
原材料名 米（国産米）米麹（国産米）
原料米 櫛羅産山田錦全量使用
精米歩合 60%
アルコール分 17度
篠峯と同じ酒造。
ガツンとしたのが好きですと言ったら勧められた。
無濾過生原酒感はあって、好みのタイプだが、開栓2日目にはアルコール臭が強くなってしまって残念だった。
また、山田錦を使ってるためか綺麗目に仕上がってしまって、美味しいがガツンとくるかと言われたら首を傾げざるを得ない。
米の違いが大きいと思うが、1日前に開けた篠峯の雄町無濾過生原酒の方が個人的には好きだった。
開栓4日目
期待していなかったが、自家製のブリのなめろうと一緒に食したら、後に残る嫌な感じが無くなり、とても飲みやすく感じた。
これまでは単体での美味しさにこだわりすぎていたかもしれない。ペアリングによって、料理、お酒共に高め合うことができるという知識はあったが初めて自分の舌で感じた。単体では同時期に解散した篠峯 雄町 無濾過生原酒の方が好きだったが、組み合わせで如何様にも変わるもんなんやー…
勉強になった。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
櫛羅 （奈良 / 千代酒造）
いいね 29 
ブックマーク
Comment 0 櫛羅が購入できる通販
《1月8日入荷予定》千代酒造 櫛羅 純米66%精米 無濾過生原酒2026年1月醸造2025BY 720ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
《8月5日入荷予定》千代酒造 櫛羅 純米 無濾過生原酒 山廃仕込み(青)2026年3月醸造 720ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
《1月8日入荷予定》千代酒造 櫛羅 純米66%精米 無濾過生酒2026年1月醸造 2025BY 1800ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
《8月5日入荷予定》千代酒造 櫛羅 純米 無濾過生原酒 山廃仕込み(青)2026年3月醸造 1800ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
