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2019
10/12
calm
満足度 3.5
常山と大信州、蔵元同士良好な関係性だとお聞きし
大信州呑んだ後に、常山呑んでみました。
この純米吟醸 玄達 は、夏酒ですね。
今呑みました。
香りは、結構遠くにうっっっすらとマスカット系。
酸がしっっっかりとして、酸が前面に出てきます。
苦味もあり、ドライな日本酒。
甘味がほとんど感じないというか、味が薄く感じます。
炭酸がない炭酸水飲んでるみたいな感じ。
でも、不味いわけじゃありません。
美味しいですよ。
「甘味が少なくて酸が好き」そんな人にはいい。
残っていた大信州を呑んだ後に呑んだのが間違いでした。
大信州が美味すぎたから、常山が味気なく感じてしまった。
呑み方を間違いました。って感じ。かな。
常山 （福井 / 常山酒造）
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