のうてんきものさん(2019年10月12日)の日本酒「高千代」レビュー

高千代　完全発酵素濾過火入　からくち純米酒　Plus19
辛口を求めて酒屋さんおススメで購入へ。
開栓香と含み香はなし。
直球で辛さが口いっぱいに広がります。
喉越しは辛いんだけど苦くない。
最後にうっすら甘旨感が漂います。
とてもスッキリとした辛口酒。
ひらがなだけではなく流石高千代って感じですね。
4日目、辛味が抜けつつ甘味が微かに。
寒かったので燗酒でいただいたら、辛味と旨味と鼻から抜ける香りがとても良い！

原料米 美山錦
精米歩合　扁平精米65％
アルコール度数　16～17度
日本酒度　+19
酵母　G-9
一升２４２０円　税10％
最近甘いのばかりだったので新鮮です。
それとコスパの良さにも星印UP！