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2019
10/7
KC500 さん
満足度 4.5
高千代（たかちよ) タータンチェック（黄）custom made 愛山(ai77)精米歩合77% 無調整生原酒 通称黄チェック。これであとは「桃」とハロウィーンなど季節モン(でも他のもそうか...)以外、飲んだことになるかな。さて、ではテイスティングして一言。やっぱひらがなシリーズ、好きだなあ！香りは基本的にひらがなシリーズのフルーツ&蜜&タンパク質？なんだけど、ちょっと甘味が少なめ。味も同様に甘味、旨味たっぷりだが、やはり旨味系と、それと酸味も。舌に余韻が長く残るのは共通。燗酒にすると、その酸味が一段上がり、またまた楽しめる。
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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