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2019
10/3
ごましおさん さん
満足度 4.0
総乃寒菊 OCEAN99 橙海-fall- ひやおろし 純米吟醸
1日目、香りは洋梨。
後味に酸味と苦味がギュッとくる。
アルコール感もあり飲みにくい。
嫁曰く、梨の芯をしがしが噛んだあとの後味（笑）
常温になるとオレンジ系で飲みやすくはなるかな。
開栓から3〜4日寝かせた方がいいかも。
3日目、オレンジ系の甘みと香り。
まろやかな酸味と微かにフワッとくる苦味。
シャープでクリアなバランスで飲みやすい。
常温でコクもありスッキリした旨苦。
6日目〜、飲み口はサラッとしてるけどしっかりしたオレンジ系のコク旨。
飲み込んだ時の酸味が心地よく、単体で飲んでもバランスよく美味しい。
サラッとスッキリ柑橘系で薄いかな？と思いきや、4〜5日でしっかりした旨味と飲みごたえ。
つまみを鰆の西京焼きにした時に美味しくて勢い余って空に。
裏ラベルに記載のある通り焼き魚との相性が抜群に美味しかったです！
OCEAN99 （千葉 / 寒菊銘醸）
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