務め人苦弊死さん(2019年9月14日)の日本酒「作」レビュー

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作 (ざく) 日本酒 三重 清水清三郎商店

「作」のレビュー(務め人苦弊死さん)

三重県 / 清水清三郎商店 / 作

4.21

レビュー数:3308

  • 2019

    9/14

    ImpressionのNがNo.6のSかXに近い記憶があり、心惹かれたので
    作のある酒屋を狙い無事エンカウント。
    最近芳醇なのが続いていたので、サッパリしてるらしいHtypeに。Bottle曰くdesignはSuzuka cityのtraditionalなISE KATAGAMIをmotifにしてるとのこと。

    で、肝心の味。
    無濾過生直汲だけありずっしりしてるけど、同じ精米歩合の他の酒よりは浅めかと。香りの主張も強く(ただし吟醸香というよりはやや酒の匂いっぽい)米の味をダイレクトに伝えてくれる。華やかっていうよりは力強い感じ。でも後味淡く意外と繊細。微発泡がそうさせてるのかな。いい仕事してますね。
    やはりNo.6っぽい感じではあるとは思うけれど、細かいポイントまでは覚えてないので比較できず。来月SとXが手に入るのでその時に。

    余談。ボトル見るまで「清水きよさぶろう商店」だと思ってました。失礼しました。

    作のレビュー by_務め人苦弊死

    作 (三重 / 清水清三郎商店)