-
2019
9/14
k!k!z&kε さん
満足度 4.5
楯野川 源流 冷卸 山形県産美山錦100%
残暑厳しい折だが、この「冷や卸し」を開けてみた。
グラスを口に運ぶたびに、「あゝ、優しい酒だ・・・」という言葉が頭に浮かぶ。
この時期の冷や卸しなので、熟成感的にはあっさりしている方だと思うが、甘味を帯びた芳ばしい香り・丸みのある抑えた辛苦がとても心地よい。何時もの様に5℃の冷蔵庫から出してカラフェに移し、暑い時期なら氷を張ったボウルで冷やすのだが、敢えて成り行きで飲みながら常温まで上げた。
料理は秋刀魚の塩焼(この流れでこれ以外無い、笑)、大根おろしで頂いた。ニラと海苔たっぷりの麦みその味噌汁もよく合う。楯野川 (山形 / 楯の川酒造)
楯野川が購入できる通販








![楯野川 純米大吟醸 清流 720ml【楯野川清流】【楯の川清流】 [■]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujiwaraya-01/cabinet/00820810/imgrc0079518662.jpg?_ex=200x200)

【楯野川】純米大吟醸 源流冷卸(ひやおろし)720ml|秋の定番・数量限定|出羽燦々50%精米・生?仕込み|ひと夏熟成で円やかな旨味とキレの良さ|秋の食卓に◎
![楯野川 純米大吟醸 主流山田錦 720ml [日本酒 山形県]](https://m.media-amazon.com/images/I/21aTV8G3IML._SL200_.jpg)


![楯野川 純米大吟醸 合流 720ml [日本酒 山形県]](https://m.media-amazon.com/images/I/21j1gQe9UWL._SL200_.jpg)




![【新ラベル商品】楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml【楯野川清流】【楯の川清流】[■]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujiwaraya-01/cabinet/00820810/imgrc0079518661.jpg?_ex=200x200)


【楯野川】純米大吟醸 急流(きゅうりゅう)720ml|出羽燦々33%精米×高精白エントリーモデル|旨み・甘み・酸・キレの絶妙バランス|日常に贅沢な透明感
![楯野川 純米大吟醸 本流辛口 1800ml [日本酒 山形県]](https://m.media-amazon.com/images/I/31NnQiJ35cL._SL200_.jpg)
![楯野川 純米大吟醸 急流 720ml [日本酒 山形県 ギフトBOX入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/31glA379QQL._SL200_.jpg)

【楯野川】純米大吟醸 本流辛口 1800ml|出羽燦々50%精米×山形KA酵母|米の旨味×スパッと切れる辛口|料理を引き立てる“王道辛口”|冷酒〜ぬる燗対応

![楯野川 純米大吟醸 渓流中取り 1800ml [日本酒 山形県]](https://m.media-amazon.com/images/I/31yuWjm80tL._SL200_.jpg)


楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 主流 1800ml 限定流通品 山形県 楯の川酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 あす楽 お酒 お歳暮 プレゼント

【楯野川】純米大吟醸 一雫入魂(いちだにゅうこん)720ml|山田錦100%・18%精米の「攻め」だけ使用|クリアで上品な濃密な旨味|数量限定の技術結晶

楯野川 SAKERISE 暁光 720ml ギフト プレゼント お歳暮 母の日 父の日 贈り物 (たてのかわ さけらいず)日本酒 地酒 山形県 米沢市