のうてんきものさん(2019年8月24日)の日本酒「亀泉」レビュー

亀泉　CEL24　無濾過生原酒　純米吟醸　生酒
初めての亀泉。
皆さんの好レビュー見て是非試してみたく購入。
1.8Lと720㎖ではスペックが違うよう。
香りは華やかでパイナップル味溢れる芳醇な味わいですねー。
しかしながら優しい酸味が後味を爽やかにしてくれます。
もっと激甘濃厚でトロットロかと思っていましたが以外にスッキリ。
最近たかちよ、幻舞、楽器、鍋島等の甘トロッを経験しているだけにかなぁ。
アルコール度数も14度なのでチーズと共に飲みすぎました！

使用米　八反錦
酵母　CEL24
アルコール度数　14％
日本酒度　-15
酸度　1.8
アミノ酸　1.1
精米歩合　50％

一升3348円
日が経つと甘みが増すでしょうねー
美味しかった！
3日目、予想どおり甘味とパイナップル感が増してきましたねー