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2019
8/22
ごましおさん さん
満足度 5.0
くどき上手Jr 山田錦 純米大吟醸
1日目、雪冷えだとフワッとパイナップルの香り。
花冷えからトロッと花の蜜の様なカラメルの様な、奥に苦味の感じる大人な甘さ。
濃密な甘さをしっかりと感じるけどフワ〜とキレる。
飲み込んだ後に酸味と苦味が鼻から抜け、レモンピールやライムの様な香り。
3日目〜甘みと苦味が全面に。
キレはじんわり苦味。
めちゃめちゃ好きなタイプ。
村祐の様なクセのあるコクのある甘苦さ。
幻舞の様な心地よい酸味と苦味のあわさったライムの様な余韻。
日本酒度も-8という事もあり、今までのくどき上手の感覚で飲むと甘みが目立つかも。
スッキリしっかり甘旨！
これは大好きです！！
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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