山人さん(2019年8月18日)の日本酒「鷹来屋」レビュー

手造り槽しぼり 特別純米酒

酒屋さんを新規開拓。鷹来屋のお酒に惚れ込んだお店のお勧めがコレ！
先の大分県日田市の井上酒造「百合仕込み」同様に稲作から手掛けるお酒。
しかも、九州の登山者が一度は登ってみたいと憧れる秘境の祖母山系「祖母山」「傾山」がある町です。
でも、仕込み水はお隣の九重山系って、、、なんでやねん？
・・・失礼

で、お味は・・・
柔らかな水にほんのりと旨味…
コレって高級なお酒？
私の鈍い舌では分からないような繊細な味。
良いお酒だな〜

もう少し旨味があった方が好みかな？
寒くなった季節の燗に期待(*´▽｀*)