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2019
8/7
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
奈良県 油長酒造さんの純米大吟醸 無濾過無加水 しぼり華「風の森」
もともと、ご飯用のお米。酒造適性もあり適用したそうです。
奈良県産 秋津穂100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀｀; )
今回のが1番シュポーンってなりました。
若干アルコール感のある香り。
酸味はシュワシュワ、梨をかじったような甘味と、軽いビターな感じ。
今夜は、肉料理と思い、モツ煮込みにしました。
絶妙にあいますねぇ〜食前から食後まで最後まで止まらないです。
硬水で作られたお酒なせいか、酔いも早いような気がします(笑)特定名称 純米大吟醸
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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