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2019
8/4
KC500 さん
満足度 5.0
而今 純米吟醸 千本錦無濾過生 かなり久しぶりの而今。千本錦は、記憶の限りでは初めて。だいぶ前の帰国時に入手したものの、ずっともったいなくて飲めないでいたのだが、この日の日本酒を呑む会がいい機会だとついに開栓。さて、開栓直後だからか、香りは実はそれほど強い訳ではなかった。へー、こんなもんなんかな、と思って口に含むと、どっがーんといきなり舌先で爆発！旨甘旨、美味しい！甘い、メロンの様なフルーツを強く感じるが、それ以上に旨味！噛めるんちゃうか、と思う立体感、ボリューム感、そして豊潤。メンバー中、自分など足許にも及ばない超日本酒好きが一人いて、彼とは二人で「おおー！」とか「うわー…」しか言えないでいた。これが少し時間が経つと、さらに香りも含めて開いてきて、旨甘旨度がいや増して…。ええなあ、これ…。
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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