群馬県 / 聖酒造 / 聖
4.20
レビュー数：488
2019
7/30
満足度 4.0
聖酒造株式会社 特別純米 若水 INDIGO 一回火入れ 五百万石を祖先とする、若水という酒米を使ったお酒。また、自身初の上州の酒を味わう。 無濾過の為、開栓から一定期間一週間程度は、酒母が生き生きとし、発酵が進んでるせいか、炭酸の舌触り。味はやや濃いめの甘口。 夏酒ではあるそうだが、季節を問わず、嗜むことができるお酒かなと自身は感じました。 ラベルがこれまた格好いい。
特定名称 特別純米
原料米 若水
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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