nom-bayさん(2016年11月10日)の日本酒「亀泉」レビュー

ＣＥＬ-24酵母
生原酒。
アルコール度数14とちょい低め
日本酒度-16と超甘々なスペック。
甘すぎてたまらん。
甘めが好みのわたしでもコレは行き過ぎ。

微発泡ならシャンパン気分でいけるかもしれません。
食前酒にしても口の中がベタベタでチェイサー
でリフレッシュしながらやっと一合を空けました。
香りはメロン系巨峰系でいいんですが甘すぎ。
酸が少しあるといいかもと期待したり。

甘めのドイツの白ワインでもこんなに甘味が強いの飲んだことないかも。
甘さにノックアウト
香りが良いだけに全体のバランスが悪いのが残念