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2019
7/26
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
三重県 木屋正酒造さんの純米大吟醸 「 高砂 松喰鶴 」
前回から月日が経ち、私の知識も舌も少し上がっていると思うのでリベンジ‼️
くぅ〜相変わらず良いお値段…米が米だけに仕方ないと思えるようになりました(笑)兵庫県の特A地区に匹敵する山田錦‼️
三重県産 名張産山田錦100% 精米45%
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓から穏やかな香り、辛味を帯びたプチシュワな酸味と、柑橘系とビター感のある吟醸香。
食前で呑んだ印象は、ベタッときそうなとこで、サラッとキレのある酸味です。ちょっとキツイかな。
食中は前回のを踏まえ洋食に。ビーフシチューを食べ呑むと、あ〜ちょうどいい！チーズともちょうどいい！
ステーキやハンバーグなども美味しいでしょうね。
旨いですε-(´∀｀; )
ただただ……コスパ！
いよいよ次回は300本目です。何がくるんでしょうかねぇ〜(^^)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
高砂 松喰鶴 （三重 / 木屋正酒造）
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