-
2019
7/17
たびすずめ さん
満足度 4.0
篠峯とは、大和葛城山の事らしい。
葛城山は5月の初め、山頂付近は真っ赤に染まる。
ツツジが一斉に花開くのだ。
それは圧巻の光景。
私は秋の深まる頃、
一面のススキ野原になる葛城山が好きだ。
少し切なげに風になびき
揺れる穂はとても美しい。
詮を開けると、優しいりんごの香り。
口に含むとピリッと酸の刺激が。
思っていたさっぱりスッキリとは
全く違うパンチある飲み口で驚いた。
少し辛口だけど、旨味が押し寄せてくるので、
かなり甘く感じる。
キレも良くすっと背筋がのびるような
シャキーンな感じなのです(笑)
少し、ぼんやり飲んでいたのだ。
かなりぬるくなったその液体は
え？と思うくらいに丸くやわらかく、
けれど太く力強い旨味と甘味に変わっていた。
初めての味わい。
きっと、これが八反米の旨味なのだろうな。
篠峯のススキのように
ふっくらとした穂が
揺れる姿が目に浮かぶようだ。
篠峯 八反 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
篠峯 （奈良 / 千代酒造）
いいね 54 
ブックマーク
Comment 0 篠峯が購入できる通販
《1月20日入荷予定》千代酒造 篠峯 純米吟醸 ろくまる 山田錦 無濾過生原酒 うすにごり 2026年1月醸造 720ml(クール便で発送)
日本酒 篠峯 の人気酒 辛口 純米酒 篠峯 純米 山田錦 超辛無濾過生原酒 1800ml 2025BY (千代酒造/奈良) しのみね 奈良の酒 関西の日本酒
《1月15日頃入荷予定》千代酒造 篠峯 純米大吟醸 中取り生酒 赤磐雄町 明利系+協会9号のダブル酵母 新酒 2026年1月醸造1800ml
