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2019
7/12
JI-KA- さん
満足度 3.0
裏・雅山流 月華(げっか) 純米大吟醸(¥1900+税)
出羽の里 精米歩合50%、日本酒度+2、酸度1.4、アルコール15度
裏シリーズから月華をチョイス！相変わらずステキな色の瓶だわ～。飾っておきたい 笑
香り:開栓後は米の香りでしたが、徐々にすっきりパイナップルに。そして杯を重ねるごとに甘さも増していく～
味わい:クリアな水で入ってきて、口中では少しだけの酸み・甘みはあるが、それ以上立ってくることない。でも喉を通るとそこで甘酸っぱさがキュンと出てくるんですよね。甘さもちゃんと感じる。アルコール感と辛さもカ━っときて、苦みはほぼなく、余韻の消えも速い。
淡麗辛口ですが、飲むほどに味わいが変化していきますね～。二日目がどうなるか楽しみ！
二日目。香り、パイナップルプラスバナナ、控えめだが豊かな香り。
味わい甘酸っぱく、辛さは全然こない。後味も結構甘酸っぱくて、最後酸っぱさがく━っときて締まるねー。甘・酸がくっきり出てきて、二日目うまくなった！
三日目。さらりとフルーティー。甘酸っぱさは角がなく繊細で、余韻の甘さも完璧。淡麗感は全くなくて、三日目が一番うまい！最後までおいしくいただきました。特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽の里
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
裏・雅山流 （山形 / 新藤酒造店）
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