JI-KA-さん(2019年7月9日)の日本酒「今西」レビュー

今西 純米吟醸 火入れ(¥1275+税)
朝日 精米歩合60%、日本酒度0、酸度1.8、アルコール15度

初今西。朝日は飛龍で飲んでますが、さっぱりしてた印象かな。

香り:爽やか～なリンゴ。そして徐々に奥からバナナが出てきて合わさる。いいにお━━い!!

味わい:甘酸でみずみずしく入ってきて、口中では舌にほんの微かなシュワシュワ感。甘さ少ーしのジューシーな果汁感で喉をスルリ。すぐに甘酸っぱさがふわ～っと広がって、果汁のようにすっぱー！余韻はフルーティーな酸が爽やかに続き、酸から苦みに変わり引き締まる。辛さわずかで甘さ全くべたつかず、最後はお米の香り。う━━っま!!
渋い黒に黄金の素敵な書のラベルからは想像できない、爽やかフルーティーなお味！好みです!!コスパも高い！

二日目もすっきりジューシー。甘酸っぱさ具合といい苦さのキレといい、全体的にとても軽い！

三日目。水っぽさが出て、サラッサラ。これはこれで良い。最後までおいしくいただきました。

8月15日追記。リピート★3.0