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2019
7/9
JI-KA- さん
満足度 3.0
今西 純米吟醸 火入れ(¥1275+税)
朝日 精米歩合60%、日本酒度0、酸度1.8、アルコール15度
初今西。朝日は飛龍で飲んでますが、さっぱりしてた印象かな。
香り:爽やか～なリンゴ。そして徐々に奥からバナナが出てきて合わさる。いいにお━━い!!
味わい:甘酸でみずみずしく入ってきて、口中では舌にほんの微かなシュワシュワ感。甘さ少ーしのジューシーな果汁感で喉をスルリ。すぐに甘酸っぱさがふわ～っと広がって、果汁のようにすっぱー！余韻はフルーティーな酸が爽やかに続き、酸から苦みに変わり引き締まる。辛さわずかで甘さ全くべたつかず、最後はお米の香り。う━━っま!!
渋い黒に黄金の素敵な書のラベルからは想像できない、爽やかフルーティーなお味！好みです!!コスパも高い！
二日目もすっきりジューシー。甘酸っぱさ具合といい苦さのキレといい、全体的にとても軽い！
三日目。水っぽさが出て、サラッサラ。これはこれで良い。最後までおいしくいただきました。
8月15日追記。リピート★3.0特定名称 純米吟醸
原料米 朝日
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
今西 （奈良 / 今西酒造）
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