JI-KA-さん(2019年7月5日)の日本酒「来福」レビュー

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来福 (らいふく) 日本酒 茨城 来福酒造

「来福」のレビュー（JI-KA-さん）

茨城県 / 来福酒造 / 来福

3.95

レビュー数：893

  • 2019

    7/5

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    来福 SP 純米吟醸 火入れ(¥1300+税)
    出羽燦々 精米歩合55%、日本酒度-5～-4、酸度1.4、アルコール15度
    来福の夏酒第二段ですね～。第一段とは雰囲気変わって、シンプルなおしゃれラベル！ステキ！

    香り:お米のいい香りー！からの徐々に甘さが増してきて、ん～なんだろこの香り、バナナのシフォンケーキ？？分からないどいい香りー！

    味わい:引っ掛からない甘酸っぱさでスルリ。やや甘さが強いけど、後味でちゃんと酸が引き締めてくれる。苦みも適度。辛さはなく余韻で少ーしアルコール感あるが、それもスッキリさせてくれる。
    第二段は甘旨できましたかー。でも酸・苦が絡み合ってとても楽しめる！個性出てますねー！二日目も楽しみ。

    二日目。香り甘～く濃厚。味は、口中とっても甘酸っぱジューシー！後味はお米の旨みと酸味で消える～。なんか甘いカクテル感覚。スイスイというより、ジューシーさをじっくり味わいたくなる感じですね。って結局スイスイいっちゃうんですけどね 笑

    三日目。甘さのキレが良くなって、酸・苦の余韻で更に飲みやすくなった。が、バランス的にまだ甘さが強いかな～。夏酒第一段の方が好き。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    来福のレビュー by_JI-KA-

    来福 （茨城 / 来福酒造）

    来福のレビュー by_JI-KA- 来福のレビュー by_JI-KA-

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