JI-KA-さん(2019年7月3日)の日本酒「作」レビュー

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作 (ざく) 日本酒 三重 清水清三郎商店

「作」のレビュー(JI-KA-さん)

三重県 / 清水清三郎商店 /

4.18

レビュー数:2860

  • 2019

    7/3

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    恵乃智(¥1400+税)
    精米歩合60%、アルコール15%、その他は非公開。
    外飲み以外では初!やっと買えたよー!!

    香り:最初はお米の爽やか~な香り。そこから徐々にフルーティー。パイナップルの甘酸っぱい香りが立ってくる。きたきたー!控えめだがちょうどいい。

    味わい:口に入った時からしっかりした味。旨みがすごいのに全然くどくない。とっても丸くて、ほんの微かな酸と苦みがいい隠し味になってる。甘みがべったりしてなくて、でもしっかり甘旨。後味は甘旨だけじゃなく、ちゃんと酸味がプラスされ完璧!苦みもなく余韻最高!
    期待はもちろんあったけどそれ以上!とにかくすばらしいっす!

    二日目。初日もだけど、一杯目は米の香りなんだけど、だんだんパイナップルに変化してくの面白い!
    味わいまろやかで酸味が少しだけ増え、更にいいお味に。後味の苦・辛は増えず、結構甘い印象。

    三日目。酸・苦アップして、甘さとのバランスが良くなり、あといい意味で水っぽくなってさらりと飲める。
    最後までおいしくいただきました。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    作のレビュー by_JI-KA-

    (三重 / 清水清三郎商店)

  • niji-
    niji- 2019年7月3日 22:24:21

    初めまして、こんばんは。
    コメントすごく上手でお酒の味わいがすごく伝わってきます!

    明日同じものが届くので今からすごく楽しみです!

  • JI-KA-
    JI-KA- 2019年7月3日 22:37:58

    コメント貰うなんて初めてで、とても嬉しいです!
    上手いなんてそんなことないです。基本的に自分用の備忘録なので。皆さんの参考になってたら幸いです。niji-さんの作レビュー楽しみにしてます!

  • niji-
    niji- 2019年7月14日 19:50:16

    恵の智飲みました!
    ほんとにレビュー通りの香り味わいでとっても勉強になりました!
    でもお米の香り気づかなかったなあ…
    あと、七賢と今西すごく美味しそうなので次回買ってみます!

  • JI-KA-
    JI-KA- 2019年7月14日 21:32:35

    お~!さっそく飲まれたんですね!レビューいつもほろ酔いで書いてるので、後で見返すと、ん?そうだったっけ??って思うことあります 笑。でもその時の楽しさを書ければいいって思ってるので、それがお役に立ててとても恐縮です。
    七賢はいつでも手に入るので(通販)、気軽に飲んでみて下さい♪私はちょーリピーターです!
    今西も試しに買ってみたらおいしかったやつですねー。私もまた飲みたい!ぜひお試し下さい♪

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