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2019
6/30
あっち さん
満足度 4.0
群馬県利根郡川場、永井酒造株式会社の「純米大吟醸 翠 水芭蕉」
香り穏やか。熟したリンゴや洋梨のようなフルーティーな香り。餅やヨーグルトのような、ふくよかな香りも。
とろみを感じる、まろやかな口当たり。
うっすらと酸味をベースに強目の甘味とふくよかな旨味を感じる。
しばらく甘味と旨味が持続した後、結構強目の辛味がピリリとくる。
舌に若干雑味が残ります。人によっては辛味と感じたり、雑味と感じたり分れそう。
前半だけならかなりの甘口、後半だけならかなりの辛口。甘い辛いを判断しにくいですが、人は後半の印象を強く持つ事を考慮して、辛口とします。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
水芭蕉 （群馬 / 永井酒造）
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