JI-KA-さん(2019年6月29日)の日本酒「七田」レビュー

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七田 (しちだ) 日本酒 佐賀 天山酒造

「七田」のレビュー(JI-KA-さん)

佐賀県 / 天山酒造 / 七田

4.03

レビュー数:1083

  • 2019

    6/29

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    七田 純米吟醸 一回火入れ(¥1600+税)
    山田錦 精米歩合55%、日本酒度+4、酸度1.7、アルコール16度
    七田です。まずは山田錦をチョイス。

    香り:一杯目からうぉーってなりました(笑)完璧パイナップル!本物感がとにかくすごい!パイナップル100%ジュースですよ!それと、お米の優しく甘い香りが少しプラスされて~。素敵すぎますよー!!

    味わい:味の方も一杯目からとても満足できるお味で~。香りにふさわしい味というか、フルーツ感ある甘酸っぱさで入ってきます。だけど甘ったるくなく、酸っぱさが全然前に出てこない。舌でじっくり味わってると、わずかにシュワシュワ感がある。のど越しはスッキリで、後味に酸・辛が広がって余韻もいいね~
    香りからラストまでの展開がとにかく素晴らしいです!!嫌味がなく飲みやすくも、しっかりと厚みがあり、これが七田か~と一杯目でハマってしまいました!★4.5!!

    二日目。香りは健在。後味の辛さは優しくほわ~んで、苦なしなので、余韻の酸の感じがたまらないな~。後味まで甘酸っぱパイナップル!うまっ!

    三日目。香り健在で、スルッと入り、後味は辛さほとんど感じずすっきりパイナップル!!最後までおいしくいただきました。他の七田も飲んでみたい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    七田のレビュー by_JI-KA-

    七田 (佐賀 / 天山酒造)

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