JI-KA-さん(2019年6月18日)の日本酒「山形正宗」レビュー

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山形正宗 (やまがたまさむね) 日本酒 山形 水戸部酒造

「山形正宗」のレビュー（JI-KA-さん）

山形県 / 水戸部酒造 / 山形正宗

4.12

レビュー数：925

  • 2019

    6/18

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    雪女神 精米歩合40% 純米大吟醸(¥2400+税)
    いつものラベルも大好きですが、こちらはシンプルでかわいい。なにげに結晶の先端が米になってる！オシャレ～
    香り:おいしそうなバナナ！バナナの青臭さも感じられるくらいバナナ。バナナファンとしてはたまらない！
    味わい:甘い香りも一緒に口に入ってきて、甘々な味と思いきや、とってもスッキリ！旨み甘味優しく、酸味も優しく消え方が素晴らしい。まるで白ワインのような後味。果実香と酸味のバランスが抜群です。苦味辛味なくスイスイ進んでしまいます。

    二日間。酸味丸くなり、口の中でかすかにシュワシュワが感じられる！最後、甘さの後で苦みがス～と爽やか。一瞬で消えていきます。キレよすぎ！

    三日目。苦味が強めになり、口に残ります。初日が一番うまかった。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雪女神

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    山形正宗のレビュー by_JI-KA-

    山形正宗 （山形 / 水戸部酒造）

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