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2019
6/15
JI-KA- さん
満足度 4.5
七賢のビロードの味57%。絹の味47%と同じ夢山水で、アルコールがこちらは15%です。通年の定番ですね。(¥1350+税)
香り:香りの強さは「絹の味」に比べ弱く、酸味のないパイナップルの優しく甘い香り。華やかさはありませんが、アルコール臭なしの澄んだ香り！そして2杯目3杯目と香りがどんどん豊かになっていきます！
味わい:相変わらずの滑らかさで口に入ってきます。基本的に冷え冷えで飲みますが、喉を通る時の冷たさと、優しいけどちゃんと感じる甘・酸・苦のバランス、完璧じゃないでしょうか！食中酒としても良し、もちろん単体でも十分な飲み口の良さで、全く飲み飽きしません。
「絹の味」は華やかでキリリとして素敵で、「ビロードの味」は丸みがあり甘さとスッキリ感がとてもいいバランスだと思います。どっちも大好きです!!特定名称 純米吟醸
原料米 夢山水
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
七賢 （山梨 / 山梨銘醸）
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