gengoroさん(2019年6月6日)の日本酒「神蔵」レビュー

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神蔵 (かぐら) 日本酒 京都 松井酒造

「神蔵」のレビュー(gengoroさん)

京都府 / 松井酒造 / 神蔵

4.02

レビュー数:257

  • 2019

    6/6

    gengoro gengoro さん

    満足度

    五紋神蔵 純米大吟醸 無濾過原酒 黒 200ml
    本型の化粧箱、表題はtales of fermentation (発酵の物語)と書いてます。ジャケットだけでヤラれます。氷点下で生貯蔵・熟成されたお酒との事。これはお金かかってますね!
    上立ち香はアップルやオレンジの様な香りが素晴らしく、味はアップル系や乳酸系の甘さがありフルーティー・ジューシーそして度数17%あるので飲みごたえも強い。度数が強い割にアルコールの刺激は少なく、原酒ならではの力強さがある。力強いのにフルーティーでとても素晴らしい仕上がりです。
    神蔵のブルーボトルはスッキリ、この黒はより飲みごたえがありますね。

    ※追記
    開封後7日
    きましたー!美味すぎる。味しっかりなのに、丸くて柔らか。本日は14代や而今などプレミア酒を飲んだ後の「神蔵」ですが、完全に肩を並べてるか、それ以上のクオリティ。美味すぎる。

    ※追記
    開封2ヶ月後 チビチビ飲んで、2ヶ月も経過しましたが最高のクオリティがキープされています。ヒネること(劣化)もなく、味が乗りすぎる(甘くなりすぎたり)もなく、素晴らしいクオリティ。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    神蔵のレビュー by_gengoro

    神蔵 (京都 / 松井酒造)

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