みかんさん(2019年6月1日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス 2号酵母
半分飲んで半分置くのもおススメ！
味も変わって2段階で楽しめるかもです。

●開けたて:フルーティーで華やかで甘い
●1週間後※:もともとフレッシュで若いエロティックから、古酒感も出てアダルトだけどキレイなエロティック
通常の古酒との違い:じわーっと余韻が続く古酒系ではなく、しっかりした味は続くけどキレがよい古酒
デクレッシェンドがきいた古酒のような感じ


1週間たつとムルソー系のコクや樽系も出てきて(日本酒を知らない)白ワイン好きは美味しくてひっくり返るかも！？

ワインセラー(温度高めになってた16度)
に1週間置いてみました。なので冷蔵庫保管だと同じような感じにならないかもです。

京都六条にあるタキモト酒店さんにて購入❤️リニューアルしてさらに全国の日本酒が購入できるようになりました！