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2019
5/10
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
石川県 吉田酒造さんの純米吟醸 生原酒 「手取川」
以前から気になっていたのを、川崎のT酒店にて購入。
酒米「石川門」は県内の研究者、米生産者、酒造業者の
連携のもと開発された良質の酒造好適米で酒米の命ともいうべき心白が極めて大きく吟醸酒づくりに適し、「外硬内軟」な米質との事です。
石川県産 石川門100% 麹米50% 掛米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓‼️ぷ〜んとフレッシュ漂う香りですねぇ♫ピッチピチの酸味と
青リンゴ風の吟醸香‼️
これは呑みやすいですねぇ。爽快感あり、ジューシー感あり、余韻もスッキリで呑み飽きしないバランスの取れたお酒ですね！
また、食事の邪魔どころか、融合するかのような、調和が取れてます‼️めっちゃ美味しいです。満点ε-(´∀｀; )
特定名称 純米吟醸
原料米 石川門
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
手取川 （石川 / 吉田酒造店）
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Comment 2 -
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☆Shige☆ 2019年5月10日 20:13:36
スペースエースさん！これはヤバイですね。単体も、食中も食後も飽きる事なく飲めますね。私、今年はバランスを求めてまして……ビックリしましたε-(´∀｀; )
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