酔楽さん(2019年5月8日)の日本酒「町田酒造」レビュー

久々に「町田酒造」ををいただけると思い、喜んで一口含むと、そこには私の知っている「町田酒造」ではない、別物の味わいが広がりました。
黒ラベル直汲みの「町田酒造」は、思いもよらぬ辛口でした。
同じ「町田酒造」でもこんなにシリーズで味わいが違うんですね。ちょっとショックでした。
最近、私のいただいたお酒にこんなパターンが多くて、「このお酒はこんな味わい」という私的な定義が崩れつつあります。
初めてこれを呑んだ人は、「町田酒造」は辛口のお酒だと思ってしまう人もいるでしょうね。
いままで呑んだお酒の中に、皆さんの評価は高いのに自分では好みではない。なんでこのお酒がみんな好きなんだろう。なんて思ったときは、今回のパターンと一緒なんでしょうね。
甘味で始まり、酸味を感じ、そして苦味でキレる。
しかし、これは「町田酒造」ではない他のお酒、と思うと不思議と美味しいと思ってしまうので、やられたと思いました。ほんと～に奥が深い。参りました。