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2019
5/8
酔楽 さん
満足度 3.5
久々に「町田酒造」ををいただけると思い、喜んで一口含むと、そこには私の知っている「町田酒造」ではない、別物の味わいが広がりました。
黒ラベル直汲みの「町田酒造」は、思いもよらぬ辛口でした。
同じ「町田酒造」でもこんなにシリーズで味わいが違うんですね。ちょっとショックでした。
最近、私のいただいたお酒にこんなパターンが多くて、「このお酒はこんな味わい」という私的な定義が崩れつつあります。
初めてこれを呑んだ人は、「町田酒造」は辛口のお酒だと思ってしまう人もいるでしょうね。
いままで呑んだお酒の中に、皆さんの評価は高いのに自分では好みではない。なんでこのお酒がみんな好きなんだろう。なんて思ったときは、今回のパターンと一緒なんでしょうね。
甘味で始まり、酸味を感じ、そして苦味でキレる。
しかし、これは「町田酒造」ではない他のお酒、と思うと不思議と美味しいと思ってしまうので、やられたと思いました。ほんと～に奥が深い。参りました。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
町田酒造 （群馬 / 町田酒造店）
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