秋田県 / 木村酒造 / 角右衛門
4.15
レビュー数：464
2019
5/6
満足度 3.5
角右衛門 特別純米 美山錦 角右衛門飲み比べ最後の一本は美山錦。 これまでの自分の美山錦のイメージは、華やかな印象を抱いていたのだが、醸造業者のコンセプトによってやはり違うのだなと、改めて痛感させられました。華やかさを抑えつつ、精米歩合を反映した米のアミノ酸をダイレクトに伝えてきました。 精米歩合 60% 日本酒度 +4 酸度 1.7 アルコール度数 16.5%
特定名称 特別純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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