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2019
4/28
ミトンjp さん
満足度 4.0
純米吟醸 古伊万里 前(さき)@古伊万里酒造
こちらも地元の酒屋さんでオススメされたお酒。
酒屋さん曰く、鍋島や東一のようにフレッシュ感が強く
飲みやすいお酒とのこと。古伊万里酒造さんは生酒がなく一度火入れした新酒を出すんだそうです。
口に含むと甘酸っぱさと生酒によくあるフレッシュなガスを感じます。でもすぐ旨みがキリッときてメリハリがある。後味さっぱりしてて美味しいです。生酒でないから常温保存で味の変化も楽しみつつ飲んでいいらしい。夏場にいいかも。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
前 (佐賀 / 古伊万里酒造)