雪の芽舎さん(2019年4月17日)の日本酒「天蛙」レビュー

新政酒造 天蛙 オーク
昨年の秋頃に飲んだ1本になります。
このお酒についてはまずは飲んで頂きたいですね。
色々と面白い所がありますので味も含めて、開封の苦労なども体験して頂きたいです。
ちなみに私の天蛙との対戦成績は6勝2敗ですね。
敗北の理由は、会社の上司に開封を急かされ爆発が1回と酔っ払って開封して爆発の1回ですね。
またこちらのお酒の時期ですが例年通りなら6月後半から9月頃のイメージですね。
また余談ですが、このお酒の保存温度は−5℃が適正温度となりますので冷蔵庫だと温かく冷凍庫だと寒すぎる形になります。
(温度調節が可能な冷蔵庫なら大丈夫ですが・・それでも長期の保存はあまりオススメ出来ない感じです)
また適正な温度以外の保存状態では、発酵は常に進んで行きますので冷蔵庫に入れっぱなしにして爆発したや購入した酒屋さんの忠告を無視して運送屋さんに頼んで配送してトラックで爆発など逸話も多々ありますので私の中のカテゴリーとしては危険物に入る1本かもしれません。
それらを差し引いても美味しい1本ですので未体験の方は是非とも挑戦(?)してみて下さい！