さくらさん(2019年4月16日)の日本酒「想天坊」レビュー

じゃんげ 超辛口 20年度生 4
やわらか滑らかまあるいテクスチャーと相反する旨味
旨口だなあ！
確かにキレはいいけどその後旨味
そして喉にあたる嫌な酸がない
晩酌がこのレベルなら大満足
試しに弟にのませたら、甘みの方が感じると言っていた。お米の旨味を感じてるんでしょうね
不思議なことにマカロニサラダと良く合う！マリアージュ
マカロニサラダの何と合ってるんだろう？マヨネーズ？卵？
燗すると後味のピリ辛が立つ
家に獺祭50があったけど、こちらを選んで正解！
20度だからいっぱい飲めないのが残念だなあ

下記は酒造のHPより
辛口造りのしぼりたて酒を火入れをせずに蔵出しする季節のお酒です。
しぼりたての華やかな香りと、濃醇で飲み応えのある旨みが特徴です。
冷やして、あるいはロックでお楽しみ下さい。
■ 原料米：新潟県産米100％使用
■ 精米歩合：65％
■ アルコール度：20度以上21度未満
■ 日本酒度：＋10.0 (目標値）
■ 酸度：1.4 (目標値）
■ 税込価格：1.8Ｌ 2,056円　　720ml 1,028円