岩手県 / 赤武酒造 / 赤武
4.23
レビュー数：3374
2019
4/14
満足度 3.5
純米吟醸 雄町 精米歩合50% 15度 アルコール感をまるで感じない丸い口当たり。 舌の奥からゆっくり湧き上がる梨のような甘み。 微かに乳感のある旨味が舌を包む。苦味は薄い。 喉の入り口に微酸、口内長めにぺたり甘味残る。 透明でフルーティ、旨味も充分で高レベル。 ただ入門用に飲み感動した純米酒の期待感から すると正直個性にやや乏しい気もした。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:甘い+1
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