田村一樹さん(2019年4月2日)の日本酒「三芳菊」レビュー

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三芳菊 (みよしきく) 日本酒 徳島 三芳菊酒造

「三芳菊」のレビュー(田村一樹さん)

徳島県 / 三芳菊酒造 / 三芳菊

3.80

レビュー数:548

  • 2019

    4/2

    田村一樹 田村一樹 さん

    満足度

    三芳菊酒造株式会社 純米吟醸 火入れ 大地の夢

    毎年、個性的ラベルで楽しませてくれる蔵であり、四国酒まつりの際には酒造開放してくださる蔵です。

    今回飲んだ酒は、地元の高校生も醸造過程に加わり、醸し出された純米吟醸酒。

    また、使用酵母は徳島で開発された「LED夢酵母」、使用米は徳島産山田錦を使用し、オール徳島感が全面に押し出されたお酒かな(笑)

    LED夢酵母という名称を使ってるので、最新技術を使用してるのかな?ここは要勉強。

    味は、アセロラドリンクを飲んだ時のような、甘酸っぱい味で、かといって後味もスッキリしてるので、淡麗派の方にも受け入れらるのでは?

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    三芳菊のレビュー by_田村一樹

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