さくらさん(2019年3月16日)の日本酒「越後桜」レビュー

越後桜 全般的に酸弱めで上品な印象

1.斗瓶取り大吟醸 4
甘口ながら後味さっぱり 酸も強くない バランスが良い

2.migaki 40 4.1
斗瓶取りより少しトロっとしてる 甘アタックで弱酸

3. 越後桜38 3.7
柔らかテクスチャーでほの甘 後味控えめ辛口 料理と合わせやすい感じ

4.大吟醸生しぼり 3.5
生っぽい香り フレッシュで鼻に抜けるアルコール 酸の刺激

純吟生しぼり 3.7
トロミと甘みで前半上品 後半酸が立つ 生だしね

純大吟 越後桜
トロミあり あまり味を感じない 3

@2019新潟酒の陣