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2019
3/10
taitooth さん
満足度 4.0
2019.2.25 吉祥寺 大阪屋酒店にて購入
山の壽 純米吟醸 山田錦 にごり
吉祥寺を頻繁に利用するエリアに住んでいながら6年目にして初訪問の酒屋さん。
試飲した生酒が美味しかったのでこちらを購入。
開栓するとシュワシュワと細かい泡がたっぷりと。
火入れしたにごりとはいえ元気ですね。
さて風味は熟成したメロンを連想させ、ジュワッと華やかですが、程よい炭酸感もあり、かつキレもある良いお酒です。
3日に分けて飲みましたが焼肉との相性が抜群に思えました。焼肉の旨味に負けず主張しますし、程よいピリピリ感と爽やかさで口の中を浄化してくれます。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山の壽 （福岡 / 山の壽酒造）
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