大分県 / 八鹿酒造 / 八鹿
3.36
レビュー数：81
2019
2/20
満足度 4.0
大分県玖珠郡九重町 八鹿酒造 精米歩合35% 出張の合間に福岡の実家で休憩。昼飯がてら高そうなボトルを見つけて少しいただく。 ブワッと辛味と香りがきて、旨味がきたあとスッと抜けて爽やかな飲み口。初？の山田錦でした。3年古酒とかいろいろ書いててた雰囲気も後押しして好印象。京都の料亭の板前さんもウンチクが1番料理を美味しくするって言ってましたし。 それにしても、日本酒は表情豊かで楽しい！
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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